
世棒滑爽鲜美餐肉炖豆腐
25 分鐘 2 份量
原料
- 豆腐150g
- 世棒午餐肉150g
- 干虾仁(海米)10g
- 生抽5g
- 盐2g
- 糖1g
- 花椒1g
- 香葱
- 肉汤100g
制作方法
- 1.将世棒午餐肉切成5mm左右的厚度,入热锅中煎至两面微黄变脆
- 2.准备一锅清水,撒入盐融化,倒入切块的豆腐,开火煮沸
- 3.取出豆腐入冷开水中冷却
- 4.把干虾仁(海米)入锅中迅速翻炒
- 5.加入2/3杯水或高汤入锅中,加一勺盐,开大火煮2-3分钟
- 6.将豆腐倒入汤中,煮约3分钟
- 7.加入世棒午餐肉,轻轻搅拌均匀
- 8.加入生抽和几滴食用油
- 9.撒上葱花即可