世棒滑爽鲜美餐肉炖豆腐

世棒滑爽鲜美餐肉炖豆腐

25 分鐘 2 份量

原料

  • 豆腐150g
  • 世棒午餐肉150g
  • 干虾仁(海米)10g
  • 生抽5g
  • 盐2g
  • 糖1g
  • 花椒1g
  • 香葱
  • 肉汤100g

制作方法

  • 1.将世棒午餐肉切成5mm左右的厚度,入热锅中煎至两面微黄变脆
  • 2.准备一锅清水,撒入盐融化,倒入切块的豆腐,开火煮沸
  • 3.取出豆腐入冷开水中冷却
  • 4.把干虾仁(海米)入锅中迅速翻炒
  • 5.加入2/3杯水或高汤入锅中,加一勺盐,开大火煮2-3分钟
  • 6.将豆腐倒入汤中,煮约3分钟
  • 7.加入世棒午餐肉,轻轻搅拌均匀
  • 8.加入生抽和几滴食用油
  • 9.撒上葱花即可

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